food-art

19/4/10 16:07
othersideofwind: (Default)
Вот такое сотворили для промо-кампании Сиднейского Международного Фестиваля Еды.







Остальные флаги - тут.
Tags:
othersideofwind: (Default)
Что с людЯми делает перенаселение страны и недостаток естественной пищи!

Вот тут vladmegavlad пишет, что китайцы уже делают синтетические куриные яйца. С виду от настоящих из-под несушки невозможно отличить.

Один килограмм натуральных яиц стоит 6,5 юаней.
На производство килограмма искусственных затрачивается 0,55 юаня.
Лавочка, в которой работал китаец, делала в день тысячу яиц, имея с них чистый доход свыше ста юаней. (100 юаней = 150 гривен = 450 рублей).


Что начнут "подделывать" следующим?

И вообще - куда мир катится...:(((
othersideofwind: (Default)
Таблица некоторых всем известных продуктов, протестированных на предмет содержания консервантов и прочих добавок (большущая, потому разумеется под катом)
+ найдены были мною ссылки на таблицы консервантов и прочих добавок с указанием их "побочных" действий с учетом длительного\регулярного употребления (смотрите и трепещите).

Как говорится - информирован, значит вооружен.

Read more... )
Tags:
othersideofwind: (Default)
elladkin вот тут говорит, что сало с мёдом - "традиционная вещица в Val D'Aosta, Toscana"

вы можете себе представить сало с медом?
я - нет.
Tags:
othersideofwind: (Default)
новая "Моршинська" из тех редчайших случаев, когда редизайн сделан с большим-большим и жирным знаком +

новый дизайн намного приятнее и круче старого
Tags:

хлеб

2/5/09 20:52
othersideofwind: (Default)
6-7 часов вечера.
Зашла в четыре супермаркета, в два продуктовых киоска и два хлебных ларька.

НИГДЕ НЕТ ХЛЕБА!

Вообще никакого хлеба - ни дешевого "социального", ни дорогого "элитного", ни черствого вчерашнего-позавчерашнего.
Даже сухарей нет.

Я так понимаю, это уже апогей кризиса?
Если в стране нет хлеба, пора объявлять гуманитарную катастрофу и наравне с Ганой и Сомали просить гуманитарных мешков с мукой от ООН.....
Tags:
othersideofwind: (Default)
Ярина Ключковська резонно вопрошает:
Курячий грип, коров'ячий сказ, тепер - свинячий грип. В рослинах - нітрати, пестициди, ГМО. А що їсти?
Tags:
othersideofwind: (Default)
колбаса в холодильнике лучше и дольше хранится, если ее завернуть в бумажное полотенце, а не в пленки-кулечки

вот
Tags:
othersideofwind: (snowdrop)
Подарили мне когда-то давно одну штуковину. Приблизительно вот такую:
Read more... )

я думала-думала, но все никак не могла придумать что с ней делают и вообще зачем сей предмет предназначен.
Ну и валялась эта финтифлюшка в дальнем закутке стола.

Но недавно в гостях я случайно увидела очень похожую вещицу. И оказалось все так просто!

Read more... )
Tags:
othersideofwind: (Default)
на простом локального масштаба базарчике обнаружила один столик...
не поверите - с коробочками Read more... )
Tags:
othersideofwind: (Default)
Про всякие экзотические фрукты.
С картинками и описаниями.
Практически краткий илюстрированный справочник на одной странице.
Tags:
othersideofwind: (Default)
кушать киви как яйцо - ложечкой :)



(c) ali edwards
Tags:
othersideofwind: (Default)
бутерброд, сендвич, гамбургер, бурито, торта (Мексика), гамбургер, хот-дог, чивито (Уругвай), вада пав (Индия), трамеццин (Италия) и т.п.

ЧТО в этом списке лишнее и что этот список объединяет?


И еще вопрос:
хлеб (в славянском понимании аля украинский, бородинский, батон, кирпичик и прочая), лаваш, лепешки, чапати, тортилья, пита, бриошь и т.п. - это такой же хлеб как и блины, или блины - это не хлеб? И что из этого вообще не хлеб? И если не хлеб, то что?


Ой, да и еще: кто-нибудь пробовал блины на воде вместо молока?


ПС: Для чистоты ответов комменты пока скрываю.
ПС1: Ссылки на авторитетные источники (например, старые признаваемые мирового уровня шеф-поварами книги) привествуются. На конфликтные статьи просьба не ссылаться.
ПС2: С Википедией, да, знакома. Но она пишеться "народными умельцами", а потому не является авторитетным источником. (И, для сведения, в виду выше сказанного, на Википедию запрещено ссылаться как на источник информации редакционными уставами Би-би-си и других медиа, заботящихся о грамотности и точности подаваемой информации). Потому вот тут в данном случае на нее тоже прошу не ссылаться.
ПС3: Не знаете ответа сами, спросите у своих френдов. Возможно у вас в жж есть спецы от печи:)
Жаль, Законова, перестала ответчать на индивидуальные вопросы. У нее больше всех авторитетных книг на около-продуктовую тему:(

Правда, очень нужно разобраться.
othersideofwind: (Default)
благодаря Travel Channel только что узнала, что шафран - самая дорогая специя в мире

вторая по дороговизне - ваниль
Tags:
othersideofwind: (Default)
Вот то, что "Фоззи-групп" заворачивает в блестящие упаковки с надписью "Масло вершкове "Селянське"
Read more... )
это на самом деле не масло. По крайней мере не сливочное масло.
Ответственно заявляю об этом.
Потому что:
Во-первых, оно бледного, почти белого, цвета, а не желтого, как настоящее сливочное масло.
Во-вторых, настоящее сливочное масло, только что вынутое из холодильника никогда не размажется легко по куску хлеба\батона, а только после минут 20+ пребывания в комнатной температуре.
И в-третьих, настоящее сливочное масло не оставляет во рту явного привкуса маргарина.
Вот.
othersideofwind: (snowdrop)
и все таки мамалыга - это невероятно вкуснющая еда
вот только у нас не умеют делать правильную кукурузную крупу, точнее не умеют правильно молоть кукурузу - слишком крупные крупинки
вот у румын - правильный помол, крупинки чуть побольше, чем в манной крупе
и мамалыга получается просто тающей
эх... вкуснятинка :)

да, кстати, сильно на мамалыгу влияет в чем ее варить
лучше - в чугунной посудине
Tags:
othersideofwind: (Default)
многие не понимают почему копченая рыба со сметаной - это ВКУСНО

а какие сочетания любите вы?
Tags:
othersideofwind: (Default)
получила вот такое сообщение:

Dear Friends,

We have good news for all of you, who are keeping a healthy life style and are looking for pure organic food.

We have opened the 1st organic food shop in Ukraine.

It's the result of a 4-year joint project for "Green tourism and organic food production business opportunities for women in rural areas."

During the project we created some eco-farms in different regions of Ukraine.
All farmers have learned from international eco-standards and organic food production in Ukraine and Poland.

Some of them passed 1-month internships with the Polish Agricultural Association.

And now, with the cooperation on many people, we have opened the 1st Ukrainian organic food shop in Kyiv.

WELCOME! WELCOME! WELCOME!
Welcome to the first organic food shop

Eco farm Kyiv's field. Here you can get:

- organic vegetables & fruit
- coarse grinding whole meal
- natural vegetable oils
- recommendations of dietitians
- recipes for healthy kitchen
- environmental impact assessment
- information for organic farming.

Address of the food shop:
Kyiv
2 Baseyna str., Besarabsky market
Tags:
othersideofwind: (goldengate)
Мамалыга удалась!!! :)))
Tags:
othersideofwind: (snowdrop)
мое домашнее, а пенка мелкая как в Кофе-Хаусе, Глории Джинс или Старбаксе;)))



Nokia-photo

Profile

othersideofwind: (Default)
othersideofwind

April 2013

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21 222324252627
282930    

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Page generated 20/7/17 22:33

Expand Cut Tags

No cut tags