23/10/06

othersideofwind: (Default)
Щодо теми про якість сервісу в общепіту, піднятої у dmytro...

Пішла сьогодні обідати. Заодоно про зустріч домовилася.
Тут у нас під боком середньої руки забігайлівка із бізнес-ланчами "Кофе Тайм".

Швидкість роботи персоналу там завжди на трієчку. Але сьогодні я просиділа більше півгодини в очікуванні поки до мене підійде офіціант прийняти замовлення.
Спочатку я сиділа в залі сама. Потім прийшли ще інші клієнти.
Всі терпляче чекали.
Одна офіціянтка десь промелькнула.
"Пропливаючи" повз мене небрєжно кинула "щас к вам подойдут".
Я посиділа ще хвилин п"ять і пішла в піцерію через дорогу.

Я вже давно не возмущаюся, що в цьому закладі для курців - зал із панорамою у всю стіну-вікно на Золоті ворота, а для некурців і алергетиків типу мене - дальній зал "без окон - без дверей" (у мене там виникає враження, що я у підвалі).

Але швидкість і ненав"язливість сервісу......
Якби я прийшла куди-небудь в "Ліпскій особняк" чи "Конкорд" на романтік вечерю, то могла би там сидіти хоч півночі.
Але люди із навколишніх офісів приходять в середненьку забігайлівку на бізнес-ланч явно не півдня трапезувати.

Чи може я чогось недопанімаю в нашому бізнесі?...
othersideofwind: (Default)
Слово "мобильником" гейтсовская орфография предложила мне заменить на "могильником"...
Tags:

Profile

othersideofwind: (Default)
othersideofwind

April 2013

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21 222324252627
282930    

Most Popular Tags

Page generated 17/7/25 21:59

Expand Cut Tags

No cut tags