полезное: почти все о консервантах

[othersideofwind]

Таблица некоторых всем известных продуктов, протестированных на предмет содержания консервантов и прочих добавок (большущая, потому разумеется под катом)
+ найдены были мною ссылки на таблицы консервантов и прочих добавок с указанием их "побочных" действий с учетом длительного\регулярного употребления (смотрите и трепещите).

Как говорится - информирован, значит вооружен.






Группа "Консерванты" Е (2хх)
Группа "Эмульгаторы" Е(5xx)
Группа "Стабилизаторы и загустители" Е (4хх)
Группа "Красители" Е (1xx)
Группа "Антиокислители" Е (3хх)
Группа "Усилители вкуса и аромата" Е(6xx)
Группа "Пеногасители" Е(9xx)
Группа "Эмульгаторы, глазирователи, стабилизаторы, загустители, подсластители, разрыхлители, регуляторы кислотности" Е(1ххх)

Comments

[daru-daru.livejournal.com]

Тьху, ну й гидота. :( З тих пір, як мої в селі, я до супермаркетів і не заходив ні разу (оопс, крім як по молоко для йогурту, бо з домашнього не получається), чого й тобі бажаю.

[buboks.livejournal.com]

Так, в списке замечен Галактон -кефир и творог, который я постоянно потребляю. То-то мне галактоновский БИО-кефир после обычного латвийского кефира кислятиной показался. Будем искать альтернативу

[daru-daru.livejournal.com]

http://zakvaski.com/

[othersideofwind.livejournal.com]

Неужели ты думаешь, что латыши не используют эти добавки?
Вопрос лишь в том, что там это под более строгим и жестким контролем, и пихнуть в кефир чего-нибудь лишнего или "побольше - на всякий случай" трудно и можно все потерять навсегда.
Вряд ли хоть где-нибудь еще осталось местечко на планете, где б пищепром не использовал консерванты, красители и все такое прочее. Другое дело, что чем коррумпирование страна, тем больше закрываются глаза контролирующими органами на применение запрещенных и вредных добавок, а следовательно ты не можешь быть уверенным, что надпись на упаковке и содержимое соответствуют друг другу. В этом проблема, а не в самих добавках.

[othersideofwind.livejournal.com]

Да, и относительно "списка".
У нас НЕ проверяется тотально вся продукция. И даже "ситуативные" исследования не охватывают все наименования и ТМ. Т.е. отсутствие в списке какой-то марки или продукта не значит, что он "чище" или "грязнее". Такие таблицы значат лишь то, что вот этот набор продуктов этих марок был проверен из великого множества существующих. Так что относительно немедленных поисков альтернативы, я б так не торопилась:)